专业美容：概念、分类与基础
何伦
商业服务性美容在国内兴起已经10年有余，但因专业队伍素质不高，以及学术研究基础较薄弱，使得该领域服务质量不尽人意。本文试图从专业美容概念、分类和基础入手，从理论和实践上阐述专业美容的内容。
一、“生活美容”概念是个误区
1.“生活美容”一词的由来
自美容业在国内兴起以来，人们一直习惯将美容分为“生活美容”和“医学美容”两大类，至今无人对这种名称及分类有过异议。《美容大辞典》对“生活美容”(Life Cosmetology)是这样解释的：18世纪赫尼首次提出了生活美容的概念，主要是指以生活美容化妆和服饰修饰人体，以达到美化容貌的目的。这就是最初“生活美容”的狭义概念。
然而，此概念在国内的使用却是广义上的，即包括了一系列专业化的美容院服务内容，如皮肤、形体护理等。
2.“生活美容”概念的误用及误导
广义“生活美容”一词的使用，总给人一种文不对题的感觉。笔者认为，狭义“生活美容”概念的内容恰当，而广义概念则很难成立，原因是：
其一，从概念本身来说，用“生活美容”来描述专业美容服务是不合理的，无法在逻辑和事实上证明“生活”与“美容”是何种关系。
其二，笔者所见有关专业美容书刊及工具书，特别是美容业较为发达国家的美容书籍，并未发现“生活美容”这一词汇，而“专业美容”一词随处可见。
其三，在我国美容业发展的初期，“生活美容”一词使人们产生了种种误解，以为该技术很生活化，无需严格的专业或职业训练就可以胜任，其实恰恰相反。
二、专业美容的概念与分类
1. 专业美容的概念
专业美容(Specialist Cosmetology)并不是一个严格的学科概念，正像“生活美容”概念一样，它可用以区别生活美容，同时又区别于医学美容。
发达国家和地区的美容界已广泛使用“专业美容”这个词汇，如台湾省出版的《专业美容世界》杂志、《专业美容大辞典》(德、英、汉对照)以及《专业美容百科全书》等。
笔者认为，专业美容是一种需要经过专门学习和训练的美容技术和学科；是以医学和美学艺术等学科技术为基础的应用技术学科。
2. 专业美容的分类
《美容大辞典》把美容分为3类：修饰美容、保健美容和医疗美容。可以说，前两者属专业美容的范围。我们可以从Joel Gerson的《专业美容师教科书》对专业美容从业人员分类中认识专业美容的内容：
专业美容师(Esthetians)：专业美容师对皮肤的保养远比对发型设计来得重要，他们可以销售化妆品，也可以为顾客化妆。受过专业训练的专业美容师能提供顾客皮肤保养及护理的正确方法，保持皮肤的健康漂亮。除非专业美容师本身即为皮肤科医生，否则不得为顾客施以药物治疗。专业美容师应该能够发现皮肤病，并劝告顾客去找专科医生检查或治疗。专业美容师这个名称源于法文的“美学”(esthetique)，系大自然及美的形态有关的哲学分支。在许多国家，美容师必须先考取执照才能正式从事美容工作。一位高水平的专业美容师对皮肤保养、脸 部按摩及化妆品的使用应有足够的专业知识和经验。
一般美容师(Cosmeticians)：在许多国家，一般美容师同样需要执照，通常指美容院中为顾客化妆及从事私人服务的专业人员。
美容护理师(Beautytherapists)：为顾客提供脸部及身体之护理，进而改善皮肤及身材不良状况的美容专业人员。
美容从业者(Practitioners)：任何从事美容业且具有特殊专长者。
化妆设计师(Makeup artists)：专指对美学、色彩、脸部构造有深刻认识且能熟练使用化妆品美化人们容貌的专家，他们在美容院工作，也可以朝戏剧化妆方面发展。许多化妆设计师同时也是专业或一般美容师，他们能够依据人的不同脸部特性，创造最合适及富吸引力的化妆方法。专门从事电视与戏剧化妆业，通常由一名资深者领导一批化妆师进行工作。
皮肤病医师(Dermatologists)：对皮肤医学与皮肤病学有专长的医生，可以对皮肤有瑕疵、有病的顾客开处方或施以仪器治疗。
美容外科医师(Aesthetic surgeons)：对脸部、颈部、身体有重大缺陷或畸形的病人施以外科手术的专门医生。接受整形的病人通常是由于车祸、疾病、烫伤等意外引起，当然也可以和美容师及化妆师一起合作，指导病人如何运用精巧的化妆来掩饰瘢痕或其他缺陷。
由此可见，除美容医学从业人员外，美容服务可分两大类：一是美发、化妆及形象设计等修饰性美容；二是实施皮肤护理、保养以及从本质上增加美的工作。
三、专业美容的学科基础
专业美容作为一门专门技术或学科，有其必要的学科基础。为了形象地说明这一点，笔者分析了台湾省出版的《专业美容辞典》(Cosmetic Specialist Dictionary) 词汇的构成，从中可以看出专业的学科基础。
从该统计数据可以看出，专业美容涉及的学科较多，其中最主要的学科基础是医学。
四、专业美容与美容医学的关系
1.专业美容与医学的关系
《专业美容辞典》词汇分类统计(总词汇5 000)
学科种类词汇量%
医学(包括基础和临床医学) 1 550 31.00
化学(包括化妆品学) 1 070 21.40
植物学 270 5.40
化妆 550 11.00
专业美容技术 940 18.80
专业美容经营2905.80
美容师 160 3.20
其 他 1703.40
专业美容与医学有着全面和天然的联系，而且随着专业美容的不断发展，这种联系将更加密切。
这里，我们再分析一下Joel Gerson 所著的较权威的“Standard Textbook for Professional Estheticiaus ”(专业美容师标准教科书)，可以对专业美容的医学基础有所了解。该教科书共27章，分类如下：
概论：专业美容师形象，美容史；
基础医学：细菌学，消毒与卫生，细胞、人体结构及生理，皮肤生理与组织学；
应用医学：皮肤病、皮肤学及特殊美容方法，营养学与皮肤健康，皮肤伤害因素与皮肤老化；
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