假芥末vs.真芥末
让我们谈谈芥末。真正的芥末很难生长，而且非常昂贵。大多数芥末是假的。寿司店出售的芥末中有95％是由其他成分制成的，而不是芥末。他们使用绿色食用色素或菠菜汁为其赋予绿色。要获得真正的芥末，您将不得不去日本或去一家专门提供芥末的餐厅。如果您从商店购买芥末，请确保您已阅读食材。
在供应芥末的餐厅里，芥末是根，它们会给您刨丝器，以便您在餐桌上将其磨碎。调味的最佳时间约为1分钟。
芥末有多种植物营养素，通过磨碎，切碎或压碎植物将它们组合在一起，可以刺激非常特殊的植物营养素。这种植物营养素在芥末中的含量是卷心菜的3000倍，并且可能具有抗癌作用。
山葵的潜在健康益处：
它可能具有抗癌作用
具有强大的抗菌性能
它可以支持心血管系统
可以支撑呼吸系统
具有抗炎作用
它是一种强大的抗氧化剂
它可以帮助粘液稀薄
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