芹菜汁和热狗中的硝酸钠
食用使用芹菜汁代替硝酸盐的热狗是否健康？在本篇中，我们将讨论芹菜汁与热狗中的硝酸钠。吃用芹菜汁代替硝酸盐的热狗好吗？
首先，让我们谈谈为什么制造商在热狗和其他加工肉类中加入芹菜汁。芹菜汁是提供硝酸盐的一种方式。硝酸盐作为一种治疗剂——它们可以保存肉。
美国农业部不承认芹菜汁是一种治疗剂，因此他们将其列为抗菌剂。
那么，这种天然硝酸盐来源是否真的比合成形式更健康？
研究表明，在加工热狗和熟食肉类中发现的硝酸钠会导致癌症。然而，没有研究表明芹菜汁会做同样的事情。
直到我读到一项研究表明它具有相同的效果，我才知道它是否安全。
但是，我会说非有机芹菜喷洒了杀虫剂，杀虫剂和除草剂。当您购买带有芹菜汁的有机肉类时，果汁通常不是有机的。
因此，非有机芹菜汁实际上在一定程度上污染了有机草饲肉制品。
总体而言，如果您要吃热狗，请尽量始终选择有机食品和草食。此外，如果可能，尽量避免使用所有硝酸盐。
您应该进行健康的生酮饮食和间歇性禁食，以抵消任何可能含有致癌物质的食物的影响。
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