3种强力维他命，保护你免受神经损伤
您是否知道神经系统疾病是全球残疾的主要原因？ 这是正确的！ 与神经损伤相关的问题仍然是医疗保健领域的一个重要问题。 据估计，全世界有近 5500 万人患有痴呆症，这是一种记忆力、思维、社交能力和行为显著下降的疾病。 它也是全球第七大死因，在全球老年人口中造成残疾和依赖。 一些西方饮食，例如加工食品含量高而必需营养素含量低的饮食，是导致神经系统疾病的关键因素。 从暴饮暴食油炸薯条和汉堡到不健康的运动饮料，如果您喜欢咀嚼无营养的食物，您可能会损害您的神经细胞并出现神经功能障碍。 但别担心； 我们在这里帮助你！ 在今天的文章中，我们将讨论一些必需的维生素，以帮助您预防神经损伤和促进神经健康。 因此，事不宜迟，让我们开始吧！1.首先，我们有 B 族维生素。
研究表明，维生素 B1 或硫胺素、维生素 B6 或吡哆醇以及维生素 B12 或钴胺素等 B 族维生素缺乏会导致神经病变或神经损伤。 维生素 B1 作为辅酶在能量代谢中发挥着至关重要的作用，从而为您的神经细胞提供能量。 研究通常表明，神经细胞的能量剥夺标志着它们开始退化。 随着时间的推移，这可能会导致神经功能严重下降并导致神经损伤。 神经元是大脑的基本单位； 从您的记忆力到您的社交技能，您的大脑执行许多认知功能。 尽管您的大脑是一个只占身体质量 2% 的器官，但它相对重要，需要消耗身体 20% 的能量。 这意味着您的能量代谢对您的神经元至关重要，因为当您的能量供应下降时，您的神经功能可能会遇到问题。 研究表明，某些常见的神经系统疾病，例如 Wernicke-Korsakoff 综合征（一种以记忆力下降为特征的疾病）和阿尔茨海默氏症，都可能由硫胺素缺乏症引发。 这是我们必须控制维生素 B1 水平的众多原因之一。 已知维生素 B6 可能具有神经保护特性。 主要是吡哆醇，它负责促进氨基酸代谢过程，包括氨基酸的生产、分解和使用，以制造酶和激素。 吡哆醇有助于 GABA 和血清素的合成。 GABA 代表 γ-氨基丁酸，是一种抑制性神经递质，可减缓中枢神经系统中的特定信号。 在您感到压力、恐惧和焦虑的过度活跃情况下，通常期望它能整理您的思绪并产生镇静效果。 血清素是另一种重要的激素，可以控制情绪、睡眠、消化、恶心、伤口愈合、骨骼健康、凝血和性欲。 谷氨酸盐是谷氨酸的阴离子，是大脑中最丰富的兴奋性神经递质之一。 过度的谷氨酸活性与帕金森病、阿尔茨海默病和亨廷顿病等神经系统疾病的发作有关。 吡哆醇是维生素 B6 的一种形式，通过平衡谷氨酸水平和您的 GABA 水平来调节大脑中的谷氨酸活性。 维生素 B12 是 DNA 合成的辅助因子，几乎参与身体每个细胞的新陈代谢。 它对于合成髓磷脂也很重要，髓磷脂是一种包裹神经细胞的脂肪和脂质保护膜。 这种脂肪蛋白充当神经细胞的保护层，可让电脉冲从身体的一个角落快速有效地传播到另一个角落。 您是否知道多发性硬化症是一种可能致残的大脑和脊髓疾病，它首先会攻击您的髓鞘？ 这是正确的！ 这种疾病会破坏保护屏障，然后攻击您的神经系统，这可能会导致视力丧失、疼痛、疲劳和协调能力受损。 此外，尽管这方面的研究有限，但一些研究表明，维生素 B12 可能有助于神经细胞再生和治疗坐骨神经损伤。 坐骨神经是人体中最大的神经，由 5 个神经根联合而成。 坐骨神经从下背部和臀部向下延伸到脚后跟和脚底，并穿过大腿后部。 那么，如何改善 B 族维生素的摄入量呢？ 您可以从均衡饮食开始，其中包括瘦肉蛋白，例如牛肉、鸡肉、沙丁鱼和蛤蜊。 不吃肉？ 您还可以包括绿叶蔬菜，如西兰花和菠菜、水果，以及面包和意大利面等强化谷物。 一些特别富含维生素 B 的食物是鸡蛋、坚果、种子和豆类。 由于植物性食物可能无法提供足量的某些 B 族维生素，因此那些严格遵循素食或纯素饮食的人也可以考虑服用复合维生素 B 补充剂。
2.继续，让我们讨论维生素 D 在神经保护中的作用。
你经常出去晒太阳吗？ 维生素 D 通常被称为阳光维生素，是一种必需的营养素，有助于大脑功能并帮助保护您免受神经损伤。 研究经常在认知障碍和维生素 D 缺乏症之间建立密切关系。 维生素 D 水平低的人患痴呆症的风险增加。 维生素 D 的活性形式维生素 D3 具有神经保护作用，并且已知对阿尔茨海默氏症有效。 那些患有阿尔茨海默氏症的人会显著增加称为淀粉样斑块的蛋白质团块。 这些异常的堆积物通过充当神经细胞之间的屏障来破坏大脑的正常功能。 它们阻断了神经系统中的通信链接，使神经元难以将重要信息从一个神经元传递到另一个神经元。 这可能会造成记忆力和思维能力的差距，严重扰乱日常活动。 维生素 D3 可能会抑制这些淀粉样斑块的生长； 然而，它并不是治疗这种情况的唯一方法。 要获得足够的维生素 D，最好的情况是更多地暴露在阳光下； 但是，请记住始终涂抹高 SPF 的防晒霜保护层。 尝试每周步行 2 到 3 次，每次 10-30 分钟。 如果您住在阳光很少的地方，如何通过饮食来提高维生素 D 水平？ 在您的饮食中添加更多的红肉、肝脏、蛋黄、强化食品和海鲜，例如沙丁鱼、鲑鱼、鲱鱼和鲭鱼，但始终要适量食用！ 如果这些食物都不合您的口味，您总能在当地的药店或药房找到维生素 D 补充剂。
3.我们名单上的下一个，我们有维生素E
随着年龄的增长，您的大脑可能会面临氧化应激。 现在，您无法阻止衰老，但您绝对可以防止氧化应激。 如何？ 答案很简单：通过在饮食中加入强效抗氧化剂，例如维生素 E。众所周知，维生素 E 具有清除自由基和减少全身氧化应激的作用。 自由基包含一个不成对的电子，这使它们具有反应性。 尽管这些活性氧负责执行各种重要的细胞作用，但其中太多会引发一系列有害的反应。 升高的自由基会在您身体的不同部位引起氧化应激，您的大脑也不能对它们免疫。 这会导致神经元退化，并对您的中枢神经系统造成严重伤害。 但是某些营养素，如维生素 E，是强大的抗氧化剂，可以中和这些氧化物质，使您免受它们的危险影响。 研究表明，越来越多的证据表明维生素 E 在提高认知功能方面的作用。 它还能有效预防和延缓因衰老和阿尔茨海默氏症等神经系统疾病引发的认知衰退。 阿尔茨海默氏症和痴呆症通常源于不可逆转的神经损伤，因此通过使用维生素 E 等重要营养素来阻止其进展是一种急需的补救措施。 研究还表明，将阿尔茨海默病临床阶段的开始推迟一年就可以将疾病患病率降低 25%。 医疗保健部门仍然没有足够的能力来扭转痴呆症； 在这种情况下，在营养附加物和相关补充剂的帮助下延迟似乎是唯一可行的选择。 研究表明，联合补充维生素 E 和 B 群是帮助预防神经系统问题的绝佳解决方案。 我们已经介绍了补充维生素 B 储备应该吃什么，所以让我们来谈谈富含维生素 E 的食物。这些食物包括杏仁、花生、南瓜、红甜椒、甜菜叶、羽衣甘蓝、菠菜、葵花籽、小麦胚芽油 、榛子和奇异果。 所以请继续！ 戴上厨师帽，开始做饭。
话虽如此，健康饮食并不一定总是乏味。
您随时可以通过简单快捷的烹饪创意尝试新的美味食谱。 你猜怎么了？ 还可以修改这些食谱以帮助解决特定的健康问题。
您关注哪些维生素？ 在下面的评论中让我们知道！
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