警告：在吃另一个鸡蛋之前
让我们来谈谈传统鸡蛋与牧场饲养的有机鸡蛋。 杂货店里的普通鸡蛋和牧场饲养的鸡蛋之间存在巨大差异。传统鸡蛋没有受到严格监管。 甚至连保质期也没有规定，所以在你拿到它们之前，它们可能会在货架上搁置几个月。
然而，我们想要关注的最大问题之一是产这些蛋的鸡的饲料是什么。 鸡是用来吃昆虫和蠕虫的。 相反，它们吃的是转基因玉米和大豆。
真正令人震惊的是，普通鸡饲料中还有另一种成分，称为动物副产品或动物蛋白产品。
这些动物蛋白产品可包括：
• 羽毛
• 器官
• 血
• 皮肤
• 粪便
甚至素食饲料也是玉米和大豆——鸡只吃谷物是不自然的。
许多人认为蛋黄的颜色可以告诉你鸡蛋的健康状况。 然而，鸡饲料中有时会使用合成染料以使蛋黄具有某种颜色。
如果鸡吃它应该吃的东西，蛋黄就会呈现自然鲜艳的金色。 在自然界中，正是抗氧化剂赋予了鸡蛋这种自然的颜色。 这种天然颜色较少的鸡蛋含有较少的抗氧化剂。
传统的鸡蛋是由笼子里的鸡生产的，笼子里永远见不到阳光。 这些鸡非常拥挤，压力很大。
散养鸡蛋是来自散养的鸡，但它们仍然拥挤在一个封闭的空间里。 抗生素也可用于传统鸡和散养鸡。
散养鸡的空间比散养鸡稍大，而且户外活动也有限。 然而，牧场饲养的鸡有更多的空间和觅食的能力。
牧场饲养的鸡蛋含有大量的脂溶性维生素和其他必需营养素。 有机牧场饲养的鸡蛋不含抗生素、激素、砷、杀虫剂、杀虫剂和除草剂。
不仅如此，有机牧场饲养的鸡蛋是由不喂家禽屠宰副产品的鸡生产的。
您可能已经注意到市场上富含 omega-3 的鸡蛋。 您不知道所使用的 omega-3 脂肪酸的来源，认为您最好选择有机、牧场饲养的鸡蛋。 或者，如果可能的话，尝试自己养鸡！
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