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标题: 现代科学家成功揭穿了关于健康的7个神话 [打印本页]

作者: 大江 时间: 2020-3-24 00:02
标题: 现代科学家成功揭穿了关于健康的7个神话
伪科学神话不容易被确凿的事实所取代。作者被建议每天至少走一万步，购买无麸质食物，午餐后只喝30分钟的流质饮料。然而，所有这些信念都没有科学依据。

发现了7个作者过去认为是科学事实的普遍误解。

1. 麸质对你的健康有害。

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科学家们对比了650多种无麸质食品和常规食品，发现无麸质食品含有更多的卡路里、糖、脂肪和更少的蛋白质。有些人因为过敏或患有乳糜泻，不得不吃无麸质食物。麸质会对他们的小肠造成伤害(大约每100人中就有1人患有这种疾病)。对于健康的人来说，限制饮食中全谷物食品的数量可能会增加患心脏病的风险。

2. 活性炭有助于治疗宿醉。

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当肝脏中的酒精变成有毒的乙醛，然后乙醛进入你的血液，宿醉症状就会出现。活性炭可以吸收体内的毒素，并通过肠道迅速排出。然而，它只在中毒后的第一个小时有效。清晨尝试使用木炭是毫无意义的。

为了缓解头痛，你可以服用非甾体类消炎药，如布洛芬、双氯芬酸和萘普生(不要服用扑热息痛:它与酒精混合不好)，并多喝水。

3.有负热量的食物。

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芹菜、柚子、西兰花、西红柿和黄瓜被称为负热量食物，但没有科学证据支持这一事实。尽管它们的卡路里含量很低(从每100克7到30卡路里)，但你的身体需要的能量比平时少。这可以解释为，这些产品含有大量的水和纤维，不需要太多的能量来消化。

4. 你不应该边吃边喝。

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你吃东西时喝的所有水都有助于将食物从食道冲洗到胃里。它还能分解大块食物，并向食物中输送酸和发酵物质。水稀释了胃液的分泌，但并不妨碍胃的工作。后者调节胃液的浓度;一杯水只能帮助你正确地消化食物。

5. 肥皂传播细菌。

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没有肥皂会传播细菌。即使一个感染埃博拉病毒的人用了一块肥皂，它对你来说仍然是安全的。一组科学家进行了一项实验:他们把细菌放在一块肥皂上，洗手，然后把肥皂给另一名实验参与者。结果，他们没有在参与者的手上发现任何细菌。

6. 止汗剂是危险的。

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止汗剂只有在铝盐堵塞了汗液流出的毛孔时才有效。在60年代，人们普遍认为铝会导致阿尔茨海默病。阿尔茨海默病协会声称，研究还没有证明铝在阿尔茨海默病的发展中起任何作用;因此，没有必要摆脱止汗剂。

人们也曾认为止汗剂可能导致肾脏疾病。国家肾脏基金会的科学家们戳穿了这个神话。他们解释说，不可能通过皮肤吸收这么多的铝来损害肾脏。

此外，止汗剂中的铝和苯甲酸酯也被认为是导致乳腺癌的原因。美国国家癌症研究所(National Cancer Institute)的专家也戳穿了这种说法。

7. 你每天至少要走一万步。

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万步是日本人在20世纪60年代中期为了推广一种新的计步器而编造的随机数。剧烈运动可能对慢性病患者、老年人、糖尿病患者或习惯于久坐不动的生活方式的人产生负面影响。一些研究证明，为了保持健康，你需要每天走5000到8000步。科学家们试图计算出一个确切的必要数字，并声称建议每天至少走7500步。

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