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标题: 3种有助于提高胰岛素敏感性和预防糖尿病的超级食物 [打印本页]

作者: 大江 时间: 2023-5-8 00:00
标题: 3种有助于提高胰岛素敏感性和预防糖尿病的超级食物
糖尿病是全球最普遍的慢性疾病之一，影响超过 5 亿成年人，预计到 2045 年这一数字将增加到 7.8 亿以上。这种疾病是一个终生的健康问题，会影响您将食物转化为能量的方式。您的身体将食物分解成葡萄糖，您的细胞会将其用作能量。胰岛素是胰腺释放的一种激素，可促进这一过程。对于患有糖尿病的人来说，这个过程会停滞不前，您的胰岛素分泌会受到严重打击，或者您的身体对此反应不佳。结果，更多的葡萄糖闲置在您的血液中。这会导致血液中的葡萄糖水平升高，从而损害您的神经和血管并破坏您身体的正常功能。但是，有一些“好”消息。您可以通过适当的饮食、体育锻炼和药物治疗来控制糖尿病。饮食将是今天文章的焦点；我们将讨论三种可以通过提高胰岛素敏感性来帮助您控制糖尿病的超级食品。所以，事不宜迟，让我们开始吧！

1.我们先从超级美味多汁的蓝莓开始吧！
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如果一想到沉迷于这种美味佳肴就让您流口水，那么您并不孤单。蓝莓在任何意义上都是可爱的。它们甜美可口，最重要的是，对您有益。其丰富的营养成分也使其成为糖尿病管理的完美超级食品。蓝莓已被证明具有潜在的抗糖尿病作用。一项针对肥胖、胰岛素抵抗的成年人的研究表明，定期食用蓝莓六周后，他们的胰岛素敏感性显著改善。您可能会想，肥胖和糖尿病有什么关系？好吧，事实证明肥胖是 2 型糖尿病的主要危险因素之一。体重增加过多会使您患糖尿病的风险更大。但别担心；蓝莓可以帮助您！蓝莓富含一种叫做花青素的抗氧化化合物，它是一种水溶性液泡色素，使蓝莓呈现出醒目的蓝紫色。花青素类黄酮占成熟蓝莓多酚的 60%。多酚是具有抗氧化特性的有益植物化合物。对动物的研究表明，补充花青素可以有效减少近 10% 的脂肪量并减少肥胖。肥胖是指您体内往往有过多的脂肪沉积，这通常会导致体重增加。尽管我们必须指出，动物研究不一定会转化为对人类的直接益处，但它们仍然提供了有关干预对生物工作和生理学的影响的宝贵见解，可以作为进一步研究人类的基础。考虑到这一点，蓝莓摄入量增加还与动脉硬度下降 5% 有关，这很容易与心脏并发症相关联。动脉硬化通常与高血压或高血压有关，高血压是心血管疾病的重要危险因素。蓝莓是真正意义上的“超级水果”——这一切都归功于它们对健康的众多益处。请记住，蓝莓并不是减肥和糖尿病管理的唯一解决方案，但将它们添加到营养饮食和积极的生活方式中会有所帮助。你还在等什么？前进！来一杯蓝莓冰沙，或者在你的格兰诺拉麦片或酸奶中加入一把；无论哪种方式，您都不想错过这种超级食物！

2.你早上会喝一口清爽的绿茶吗？
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如果是，那么恭喜你。您已经在糖尿病管理制度方面领先了一步。绿茶含有丰富的黄酮醇成分，这是一种天然存在的具有抗氧化特性的植物化合物。与绿茶相关的广泛健康益处主要来自其丰富的儿茶素含量。黄烷醇，如表没食子儿茶素没食子酸酯 (EGCG)，是绿茶提取物中最常见的儿茶素之一。研究表明，每天喝 4 杯以上绿茶可以降低患 2 型糖尿病的风险。动物研究也证实了这一说法。反复发现增加大鼠群体的绿茶摄入量可显著提高胰岛素敏感性并降低血液中的空腹血浆葡萄糖浓度。它还导致糖化血红蛋白或 hbA1c 降低，这是一项重要的葡萄糖监测测试，可为您提供两到三个月的累积平均葡萄糖测量值。研究人员还发现，饮用绿茶有助于增强脂肪细胞吸收葡萄糖的能力。脂肪细胞是主要的能量储存场所，也是内分泌功能的重要辅助手段。有趣的是，研究还表明，儿茶素可预防由保护胰腺细胞的链脲佐菌素诱发的糖尿病。链脲佐菌素是一种用于化疗的治疗剂，用于治疗胰腺 β 细胞的癌性生长。这种化合物通常会损害胰腺 β 细胞，导致血糖水平升高并增加患糖尿病的风险。尽管调查绿茶消费与胰岛素敏感性的人体试验结果有限，但有足够的证据表明绿茶作为治疗糖尿病的有用方法的可信度。一项针对日本人的研究发现，喝绿茶的人患 2 型糖尿病的几率明显较低。将几项队列研究组合在一起的一位研究人员得出了类似的结果，并得出结论认为，喝茶可以显著降低患 2 型糖尿病的风险。除了帮助控制糖尿病外，绿茶还有助于改善大脑功能。研究表明，绿茶中的 ECGC 可有效对抗自由基引起的氧化应激，并预防阿尔茨海默氏症和帕金森氏症等神经退行性疾病的发展。研究还将增加绿茶消费量与减少心血管问题联系起来。它以能够应对心血管风险状况（如高血压和血脂升高）而闻名，这使其不仅仅是一种普通饮料。热吗？或者如果您喜欢冷的东西，可以喝点绿茶而不是冰块？您甚至可以尝试抹茶绿茶；将它添加到您的冰沙或酸奶中！不要被愚弄；绿茶不仅限于饮料；您可以将它加入您的烘焙食品中，例如松饼、饼干或蛋糕！当与醋、油和其他调味料混合时，它也可以作为美味的沙拉酱！

3.继续，让我们用肉桂调味！
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肉桂是一种完美的古老香料，具有多种药用特性，并具有许多健康益处。研究表明肉桂提取物具有抗糖尿病作用。许多细胞研究表明，它具有与胰岛素相似的活性，因为它可以促进骨骼肌吸收葡萄糖并帮助获取能量。肉桂已被证明可以提高糖尿病患者的胰岛素敏感性并降低空腹血糖水平，这可能使其成为糖尿病管理的有益补充。

4.研究经常证实肉桂的神经保护作用。

研究人员研究了肉桂对谷氨酸的影响，谷氨酸是一种重要的神经递质，有助于在大脑中执行各种细胞功能。但是，如果谷氨酸含量达到中毒水平，它可能会阻碍大脑的正常过程，攻击您的神经元并导致细胞死亡。该研究得出结论，肉桂提取物有助于防止神经元死亡，并在谷氨酸中毒的情况下改善大脑的整体功能。大脑在葡萄糖代谢中起着至关重要的作用。因此，如果您的大脑功能正常，您的其他身体功能也会正常。大脑中的胰岛素会抑制肝脏中葡萄糖的产生。因此，当胰岛素水平高时，大脑会向肝脏发送信号，以减少其在血液中产生的葡萄糖。当大脑功能受损时，胰岛素敏感性可能会降低，从而导致大脑和肝脏之间的交流减少。在这种情况下，胰岛素可能不会影响肝脏中葡萄糖的产生。这就是肉桂可以提供帮助的地方。肉桂已被证明可以改善大脑功能和胰岛素敏感性，从而改善脑-肝轴的沟通。结果，您的葡萄糖代谢得到改善，并有助于避免血糖水平升高。肉桂，特别是肉桂提取物的另一个优势是，它可以潜在地治疗认知能力下降和阿尔茨海默氏症等神经退行性疾病，因为它们可以防止大脑中 β-淀粉样斑块的积聚。在神经变性过程中，称为淀粉样蛋白的蛋白质积累到过量水平并形成称为淀粉样斑块的簇。这种积聚通常会聚集在神经元之间的空间中，从而破坏它们的平稳运行。这是老年痴呆症发生的主要原因。此外，肉桂还有助于治疗心血管疾病。那么，来点肉桂茶、燕麦片、松饼、煎饼或吐司怎么样？您甚至可以将一些撒在葡萄柚和苹果上享用。

5.超重会使您患糖尿病的风险增加。

这是正确的！如果您想避免或控制高血糖水平，重要的是要通过一些生活方式的改变来关注体重管理和对抗肥胖。研究表明，您可以通过适度的体育锻炼和适当减少卡路里摄入来减轻体重来预防糖尿病。

您会在饮食中加入哪种超级食物？请在下面的评论中告诉我们！

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