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标题: 与巧克力建立健康和无负罪感的关系的好处 [打印本页]

作者: 大江 时间: 2023-7-12 00:00
标题: 与巧克力建立健康和无负罪感的关系的好处
巧克力冰淇淋...热巧克力...巧克力奶昔...巧克力蛋糕...我似乎无法获得足够的巧克力！如果我余生每天都必须吃一件事，那肯定是巧克力。但不幸的是，虽然巧克力很美味，但它通常富含糖和卡路里。如果您是健身爱好者或想减掉几磅，那么巧克力是绝对不能的！那么，这是否意味着您必须告别您最喜欢的食物？并不真地！您会惊讶地发现，如果适量食用，正确类型的巧克力具有多种惊人的健康益处。我们正在谈论黑巧克力。在今天的文章中，我们将讨论与黑巧克力建立健康关系的好处。让我们开始讨论吧。所有的巧克力都一样吗？在我们深入研究黑巧克力的健康益处之前，让我们首先了解它与普通巧克力的不同之处。黑巧克力是一种由可可固体和可可脂制成的巧克力，不添加普通牛奶巧克力中的牛奶或黄油。不添加任何糖的黑巧克力称为苦巧克力。当我们谈论黑巧克力的健康益处时，请记住可可含量越高，对您的健康越好。现在我们已经清楚什么是黑巧克力了，是时候谈谈它的健康益处了。

1. 黑巧克力富含抗氧化剂：
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黑巧克力为您提供一些神奇的抗氧化剂，可以对抗体内的自由基。听起来像是一场巨大的胜利。但自由基到底是什么？为什么使用抗氧化剂来对抗自由基被认为是有益的呢？自由基在您的体内产生，要么来自正常的细胞代谢，要么来自外部来源，如污染、香烟烟雾和药物。当自由基在体内积聚时，会引起氧化应激。氧化应激在癌症、白内障和类风湿性关节炎等慢性和退行性疾病的发展中起着关键作用。令人惊奇的是，您的身体通过产生抗氧化剂来对抗这种氧化应激。它们要么是您体内自然产生的，要么是通过食物获取的。黑巧克力就是这样的食物来源之一，它提供抗氧化剂来帮助对抗这些自由基。其中一些促进健康的抗氧化剂是黄烷醇、儿茶素和多酚。从黑巧克力中获得的多酚还可以帮助降低坏胆固醇。与可可和杏仁等食物结合使用时特别有效。一项研究甚至表明，黑巧克力和可可的组合比大多数水果具有更好的多酚活性。该研究包括富含抗氧化剂的水果，例如蓝莓和巴西莓。如果我们检查其中添加的糖，也许黑巧克力可以被认为是“超级水果”！

2. 帮助调节胆固醇：

高血液胆固醇水平对您的健康（尤其是心血管健康）的危害程度已不是什么秘密。高胆固醇水平之所以危险，是因为你直到很晚才收到很多警告。您必须保持活跃并保持警惕，以控制胆固醇水平。大多数人在中风或心脏病发作时意识到自己的胆固醇水平很高。对于高胆固醇水平，预防肯定胜于治疗。黑巧克力就是这样一种可以帮助控制数字的食物。杏仁、黑巧克力和可可的组合有助于降低肥胖症患者的低密度脂蛋白胆固醇水平。黑巧克力中的可可脂还有助于提高高密度脂蛋白胆固醇水平。但你为什么要为此感到高兴呢？低密度脂蛋白胆固醇与胆固醇有什么不同吗？实际上，您的身体有两种胆固醇：高密度脂蛋白和低密度脂蛋白。 HDL 也被称为好胆固醇，而 LDL 是坏胆固醇。您的身体需要良好的胆固醇来维持多种身体功能。为了保持健康，保持好胆固醇水平高于坏胆固醇水平非常重要。体内的自由基也会对胆固醇造成氧化损伤。如果低密度脂蛋白胆固醇被氧化，可能会出现问题。它本质上是在带你走上心脏病的道路。它对心脏动脉尤其有害。在一项研究中，参与者服用了含有番茄红素补充剂的黑巧克力。结果表明，它有助于降低体内有害胆固醇的水平。

3. 保护皮肤：
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谁不喜欢炫耀健康、容光焕发的皮肤？适量吃黑巧克力可以帮助您实现皮肤目标！黑巧克力含有一些对皮肤有益的化合物。巧克力中的黄烷醇可以保护您的皮肤免受阳光伤害。它还有助于改善皮肤的血液流动并保持水分。每个人的皮肤都有其独特之处。 MED（最小红斑剂量）是衡量暴露在紫外线下会导致皮肤发红的量的指标。研究表明，食用富含黄烷醇的黑巧克力可以使您的 MED 增加近一倍。这意味着当您外出晒太阳时，您的皮肤将得到更好的保护。这对于计划在海滩度过时光或前往阳光明媚的地方度假的人特别有帮助。在旅行前几周或几个月吃黑巧克力可以帮助您的皮肤为紫外线照射做好准备。当然，当您要长时间暴露在阳光下时，始终建议使用防晒霜。

4. 营养丰富：

当您想到营养食品时，巧克力可能不是您首先想到的。但如果您选择可可含量高且添加糖量可忽略不计的黑巧克力，它就会成为一种营养丰富的零食。这种组合含有可溶性纤维和大量矿物质。在 100 克含有约 70% 至 85% 可可的黑巧克力中，您可以获得多达 11 克的纤维。您还获得了身体每天所需的几乎两倍的铜量。那不是全部; 您将获得几乎每天所需的所有锰。除此之外，您还可以获得身体一天所需的近三分之二的铁以及所需的一半的镁。黑巧克力还含有适量的钾、锌和磷。但这并不意味着您应该每天吃 100 克黑巧克力。它含有大量的卡路里和糖。相反，您应该适量吃黑巧克力，才能从中获得最大益处。黑巧克力还含有大量的咖啡因。最好的一点是，它的温度还不足以让您彻夜难眠。如果您远离咖啡因，则也必须避免黑巧克力。

5. 降低血压并改善血糖水平：
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您想控制血糖水平吗？正在寻找帮助降低血压的自然方法？在这种情况下，吃可可含量高的黑巧克力会有所帮助。黑巧克力含有类黄酮，有助于刺激心脏的动脉产生一氧化氮。一氧化氮的功能之一是让您的动脉放松。这样，血液流动的阻力就会减少。结果是血压水平降低。研究表明，可可和黑巧克力的结合可以改善血液流动并调节血压。黑巧克力的另一个优点是它可以帮助改善血糖水平。含有大量可可的黑巧克力可以帮助您的身体代谢葡萄糖。一项研究发现，黑巧克力中的黄酮类化合物可以减少氧化应激。氧化应激是影响胰岛素抵抗的主要因素。黑巧克力可以提高身体对胰岛素的敏感性，从而降低患糖尿病的机会。另一项研究是针对很少吃黑巧克力的参与者进行的。结果显示，与每周至少吃一次黑巧克力的人相比，五年后他们患糖尿病的可能性高出五倍。但在开始吃黑巧克力之前，请记住适量是关键！

6. 降低患心脏病的风险：

我们刚刚了解到，黑巧克力含有特殊化合物，有助于降低坏胆固醇水平。在很长一段时间内，这意味着您的动脉中积累的胆固醇会少得多。它大大降低了患心脏病的风险。一项研究发现，每周吃 45 克黑巧克力可降低 11% 的心脏病风险。研究还表明，每周吃三次黑巧克力足以降低患心脏病的风险。吃得过多似乎没有任何好处。其他某些研究表明，吃 1 盎司巧克力可以降低患动脉疾病的风险。虽然所有这些都是事实，但我无法充分强调适量吃黑巧克力的重要性。吃太多巧克力会导致其他一些问题，例如肥胖。

7. 改善大脑功能：
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黑巧克力还具有改善大脑功能的能力。巧克力可以帮助刺激大脑中与快乐和奖励相关的区域的神经活动。一项研究发现，吃一盎司多一点的巧克力可以改善神经可塑性。这是大脑创建新突触连接的能力。当这种情况发生时，它会对记忆、认知能力和你的情绪产生积极的影响。

8. 有助于减肥：
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说巧克力可以帮助减肥可能听起来很奇怪。但这是真的。吃黑巧克力有助于降低食欲。当您食欲下降时，您一定会少吃并坚持减肥目标。您可以在饭前或饭后吃一小块巧克力。这样做会向您的大脑发送一个信号，表明您已经吃饱了。这样，您就不会吃零食和吃太多高热量食物。即使是牛奶巧克力也可以帮助您实施减肥计划。研究表明，吃牛奶巧克力可以降低食欲并提高身体的新陈代谢率。毫无疑问，黑巧克力的一些健康益处来自于它的抗氧化剂。

你经常吃黑巧克力吗？请在下面的评论中告诉我们！

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