李盛 徐庆华 谢慧娟 程慧 宋育林
提要 所试高氧化还原电位酸性水的氧化还原电位为1 150 mV，pH值为2.40。在18～22℃条件下，以其浸泡2 min，对玻璃片与纤维胃镜表面大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的杀灭率均达99.9％以上，可将玻璃片表面HBsAg抗原性完全破坏。
关键词 高氧化还原电位酸性水 杀菌作用 大肠杆菌 金黄色葡萄球菌 HBsAg
EXPERIMENTAL OBSERVATION ON GERMICIDAL EFFICACY OF
ACIDIC WATER WITH HIGH REDOX POTENTIAL
Li Sheng Cheng Hui
Xu Qingh(Department of Epidemiology, Anhui Medical University, Hefei 230032)ua
（Anhui Provincial Sanitary and Anti-epidemic Station）
Xie Huijuan Song Yulin
（Affiliated Hospital, Anhui Medical University）
Abstract
The acidic water with high redox potential produced by electrolysis of 2% aqueous solution of sodium chloride has redox potential of 1150 mV and pH of 2.40. At 18～22℃, immersion in the acidic water for 2 min could kill more than 99.9% of Escherichia coli and Staphylococcus aureus on glass and surface of gastrofiberscope and completely destroy HBsAg on surface of glass.
Key words acidic water with high redox potential germicidal effect Escherichia coli Staphylococcus aureus HBsAg
纤维胃镜消毒是防止和减少交叉感染的主要措施之一〔1,2〕。我们对高氧化还原电位酸性水杀灭微生物效果进行了试验观察。现将结果报告如下。
1 方法
1.1 试验菌片的制备
试验菌为大肠杆菌（8099）、金黄色葡萄球菌（ATCC 6538）。取菌悬液20 μl，滴加于经过脱脂、灭菌处理的玻璃片（1.0 cm×1.0 cm）中央，均匀涂开。置37℃温箱内干燥30 min，制成菌片。
1.2 载体定量杀菌试验
试验用高氧化还原电位酸性水（简称EOW）为电解2％氯化钠水溶液而成，氧化还原电位为1 150 mV，pH值为2.40。将菌片放入5 mlEOW（阳性对照组为磷酸盐缓冲液）中。作用至预定时间，取出菌片并放入5 ml含0.5％硫代硫酸钠（中和剂, 经预试验证明，中和EOW是有效的）的溶液中。中和作用10 min，进行活菌计数，计算杀灭率。另将染细菌纤维胃镜染菌表面反复涂抹10次采样，将棉拭头剪入含5.0 ml中和剂溶液的试管中。中和作用10 min，振打试管以洗脱棉拭上菌。取洗脱液作活菌计数，计算杀灭率。
1.3 破坏乙型肝炎表面抗原试验
用含5％小牛血清的PBS将纯化乙型肝炎表面抗原（HBsAg）稀释成含量为100 μg/ml的悬液。取该稀释液20 μl，滴染于1.0 cm×1.0 cm玻璃片上。置37℃温箱烘干，放入盛有5 mlEOW的无菌平皿中。作用至预定时间，将该HBsAg片移入装有1 ml含10％小牛血清与0.5％硫代硫酸钠（中和剂）溶液的试管中。中和作用10 min，再振荡20～30 s以洗下玻璃片上HBsAg。取洗脱液用ELISA法检测HBsAg抗原性。同时设消毒液加中和剂加HBsAg的阳性对照组，消毒液加中和剂加磷酸盐缓冲液的阴性对照组。以试验组OD值（S）与阴性对照组OD值（N）的比值（S/N）<2.1，为HBsAg抗原性被破坏。
2 结果
2.1 杀菌效果
经检测，以EOW作用2 min，对玻璃片表面大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的杀灭率均达99.9％以上（表1）。对纤维胃镜表面污染的大肠杆菌和金黄色葡萄 球菌，作用2 min亦可杀灭99.9％以上（表2）。
表1 高氧化还原电位酸性水对玻璃片上细菌繁殖体的杀灭效果
Table 1 Efficacy of acidic water with high redox potential in killing vegetative form of bacteria on glass
试验菌Test bacteria 阳性对照组菌数(cfu／片)
Bacterial count of
positive control group
(cfu／carrier)
作用不同时间 (min) 的杀灭率(%)
Killing rate (%) after immersion for
different periods of time (min)
1 2 5 10
大肠杆菌Escherichia coli
2 320 000 97.57 99.97 99.99 100.00
金黄色葡萄球菌Staphylococcus aureus
2 490 000 91.69 99.94 99.97 99.99
注: 试验温度为20℃。结果为5次试验平均值。
Note: The temperature was 20℃. The results are means of 5 tests.
表2 高氧化还原电位酸性水对胃镜表面细菌繁殖体的杀灭效果
Table 2 Efficacy of acidic water with high redox potential in killing vegetative form of bacteria
on surface of gastrofiberscope
>试验菌Test bacteria 阳性对照组菌数
Bacterial count of
positive control group
(cfu／4 cm2)
作用不同时间 (min) 的杀灭率(%)
Killing rate (%) after immersion for
different periods of time (min)
1 2 5 10
大肠杆菌 Escherichia coli
2 960 000 93.86 99.94 99.98 99.99
金黄色葡萄球菌Staphylococcus aureus
7 130 000 97.02 99.95 99.99 100.00
注: 试验温度为20℃。结果为5次试验平均值。
Note: The temperature was 20℃. The results are means of 5 tests.
2.2 对HBsAg的破坏作用
试验表明，在18～22℃条件下，对玻
表3 高氧化还原电位酸性水对玻璃片上HBsAg的
破坏作用
Table 3 Destructive effect of acidic water with
high redox potential on HBsAg on glass
作用时间
Immersion time (min)
S／N值
S／N value
1 2.20
2 1.79
5 0.99
10 0.55
注: 试验温度为18～22℃。阴性对照OD值为0.75,阳性
对照S/N值为21.00。结果为5次试验平均值。
Note: The temperature was 18～22℃. The OD value of positive control was 0.75 and S/N value of positive control was 21.00. The results are means of 5 tests.
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