许多父母都知道，1岁以下的婴儿和婴儿不应该吃生蜂蜜，因为它有携带肉毒杆菌细菌的风险。蜂蜜含有某种可导致婴儿肉毒杆菌中毒的细菌。在1岁以下，婴儿的消化系统开发不足以安全处理生蜂蜜中的所有细菌，因此疾病控制和预防中心（CDC）建议1岁以下的婴儿不应该生吃蜂蜜。
但是，父母可能想知道婴儿是否不能吃蜂蜜，对于尚未出生的婴儿是否适用同样的规则？孕妇吃蜂蜜安全，或者吃蜂蜜会伤害未出生的婴儿吗？
为什么蜂蜜危险？
根据疾病预防控制中心的说法，蜂蜜的主要风险是，因为它是一种生食食品，它含有可导致肉毒杆菌中毒的细菌。肉毒杆菌中毒是一种导致体内瘫痪的疾病，它是由一种叫做肉毒梭菌（Clostridium botulinum）的细菌孢子菌株产生的神经毒素引起的。
一旦细菌孢子进入体内，它们就会产生肉毒杆菌神经毒素，这对人体是危险的并导致体内瘫痪。肉毒杆菌中毒是由实际存在于土壤和灰尘中的细菌引起的，所以它几乎在任何时候都在我们身边。几乎每个家庭表面，从地毯到柜台，甚至在清洁后。对于健康的儿童和成人，虽然摄取细菌通常是无害的，并且不会导致实际上出现肉毒杆菌病的症状。
然而，成人和儿童与婴儿不同。疾病预防控制中心指出，一些婴儿在摄入肉毒杆菌孢子后更容易患上这种疾病。众所周知，蜂蜜含有一些梭菌孢子，这就是为什么它会带来婴儿的风险，因为吃它会将这些孢子直接引入婴儿的消化系统。
目前还不完全清楚为什么一些婴儿会发生肉毒杆菌而不是其他婴儿，但疾病预防控制中心建议，1岁以下的婴儿不要吃蜂蜜以保证安全。
婴儿的肠道根本没有发育到成年人的地步，并且它不含有尽可能多的“好”细菌来阻止坏细菌，也没有那么多的免疫功能细菌可以抵抗坏细菌。因此，一旦孢子进入婴儿的消化道内，它们就会更容易生长并产生肉毒杆菌毒素，这是引起症状的危险物质。
孕妇可以吃蜂蜜吗？
如果您怀孕或计划在不久的将来怀孕，很可能，您可能已经听过很多关于女性在怀孕期间可以吃什么的规则和限制。
医生和医学专家的实际建议是，在怀孕期间哪些食物对母亲和婴儿最有益，警告可能对未出生的孩子造成伤害的食物，当然，所有这些“有用”建议杂货店或咖啡店的家人，朋友甚至陌生人都可以提供。
不幸的是，所有关于吃什么和不吃什么的建议都会让人感到困惑，特别是如果你是第一次做妈妈的话。甚至对于之前经历过怀孕的妈妈们来说，它可以感觉到关于营养的“规则”以及对宝宝最好的东西总是在变化。然而，好消息是，关于孕妇在怀孕期间是否可以安全地吃蜂蜜的问题有一个简单的答案。
是的，怀孕时吃蜂蜜是安全的。 美国妇产科医师学会没有将蜂蜜列入孕妇应该避免的推荐食物清单中。
女性在怀孕期间吃蜂蜜的安全性有两个主要原因：
1. 女人的消化系统可以处理细菌。 成年人的肠道更有可能能够处理任何可能的梭菌孢子定植，因为消化微生物组已经成熟。 在成年人的肠道中更有可能是保护性菌群，这将阻止孢子生长，从而防止肉毒杆菌中毒的发展。 更多的保护性植物也意味着细菌生长的空间更小。 在这种情况下，客栈没有空间是一件好事。 大多数时候，肉毒杆菌中毒不能在健康的消化道中生长。 虽然怀孕期间女性的免疫系统可以降低，但在正常，健康的怀孕期间，消化菌群没有变化会导致肉毒杆菌中毒的风险增加。
2. 肉毒杆菌毒素不太可能传给婴儿。 2010年加拿大家庭医生的一项研究解释说，肉毒杆菌毒素的重量最有可能使其过于沉重，不能通过胎盘到达婴儿。这意味着，即使女性吃蜂蜜并且在自己体内有肉毒杆菌孢子，它们也不会到达婴儿身上。您可以想象，在怀孕期间肉毒杆菌中毒也非常罕见，因此医生很难准确地研究细菌对孕妇及其婴儿的影响。然而，肉毒杆菌毒素无法通过胎盘这一事实也意味着据报道，在怀孕期间获得肉毒杆菌中毒的妇女对其婴儿没有任何负面影响。在对肉毒杆菌中毒的孕妇的研究中，没有发现婴儿肉毒杆菌中毒的痕迹。
一个安全说明
虽然蜂蜜在怀孕期间通常被认为是安全的，但是有任何胃肠道异常或消化系统疾病（如克罗恩病或IBD）的妇女可能需要在怀孕期间采取额外的预防措施，并向医生咨询他们对蜂蜜的建议。以及任何增加的感染风险。
任何涉及消化道或菌群不能正常运作的病症，无论是免疫疾病还是结构性疾病，都可能影响孕妇肉毒杆菌中毒的风险。
如果您在常规饮食中摄入大量蜂蜜并且您最近接受过抗生素治疗，或者在不久的将来需要接受抗生素治疗，您可能还需要咨询您的医生。抗生素可以影响肠道中的正常菌群，使其更容易受到各种感染。
如果您决定在怀孕期间饮用蜂蜜，您也可能需要购买经过巴氏消毒并经食品检验员认证的蜂蜜。虽然生母蜂蜜在怀孕期间也被认为是安全的，但确保您的食物来自安全和受检查的来源绝对不会受到伤害。
记住蜂蜜仍然主要由糖组成也是有帮助的，所以如果你在怀孕期间注意你的体重，医生建议避免过量的糖，或者患有妊娠期糖尿病，你会想要限制你的糖源。
有健康益处吗？
所有关于蜂蜜和肉毒杆菌的讨论，你可能会开始怀疑吃蜂蜜是否值得冒险。吃蜂蜜对健康有益吗？或者你应该一起避免它们吗？
实际上，吃蜂蜜有几个好处。虽然一般来说，蜂蜜不被认为是特别富含维生素或矿物质的食物来源，但仍被认为含有一些营养益处。
有限的研究发现，吃蜂蜜可能​​有助于哮喘等疾病，帮助伤口愈合，治疗咳嗽和舒缓喉咙痛有一些好处。蜂蜜也可以作为烘焙中的替代品，用于比传统的食糖更甜的甜点和甜点。而且，我们不要忘记，蜂蜜味道鲜美，可以根据当地的蜜蜂和植物品种提供各种口味。
小结
虽然意识到你作为孕妇的饮食很重要，并确保适当的营养可以帮助提供你和宝宝所需的所有维生素和矿物质，但没有理由在怀孕期间停止吃蜂蜜。 您应该意识到怀孕期间吃生食的风险，因为它可能会为您和您的宝宝含有有害细菌，但幸运的是，生蜂蜜不会带来同样的风险。
蜂蜜不会给孕妇或未出生的婴儿带来风险，所以如果你喜欢茶中的蜂蜜味道，加厚烘烤的菜肴，或者甚至作为一种舒缓喉咙痛的全天然方式，你 怀孕期间可以安全地沉迷于蜂蜜。 如果您确实选择在怀孕期间享受蜂蜜的甜味，请尝试坚持使用巴氏杀菌和认证版本，这样您就可以确保蜂蜜不受其他污染物的影响。 |
