我们饮食中的许多食物都会对健康产生负面影响； 有些非常有害，应该完全禁止！ 然而，许多食品在弊大于利的情况下继续以“健康”为借口在杂货店出售。 但别担心！ 我们为您提供保障。 今天的文章将揭示这些食物是什么以及为什么应立即禁止它们。 加入我们，我们将深入挖掘并解释为什么这些食物应该从您的购物清单中删除。 所以，事不宜迟，让我们直接进入吧！
1. 在我们的名单上，首先是我们养殖的鲑鱼。
应该禁止的4种顶级食物!
三文鱼因其营养价值和广泛的健康益处而受到高度赞赏！ 这是因为鲑鱼含有 omega-3 脂肪酸，众所周知，它可以增强细胞功能、促进神经系统调节和增强免疫反应。 然而，虽然许多人认为鲑鱼是一种健康食品，但并非所有鲑鱼都像您想象的那样对您有益。 那么，如何判断三文鱼好不好？ 答案在于它们的栖息地。 我们可用的鲑鱼主要来自两个来源。 一种是在野外捕获的，另一种是在商业农场养殖的。 如果比较两种三文鱼的营养成分，野生三文鱼远好于养殖三文鱼。 研究表明，野生鲑鱼含有大量的天然矿物质，例如钙和铁。 另一方面，养殖鲑鱼只含有微量的这些矿物质，而且脂肪含量很高，几乎占整条鱼的 20%。 虽然鱼类从游泳的水中摄取污染物是正常的，但研究表明，养殖鱼类的多氯联苯和二恶英等污染物含量高于野生鲑鱼。 这些合成化合物通常来自工业废料，并在一段时间内积累在我们的环境中。 它们对我们的身体非常有害，因为它们被认为是潜在的内分泌干扰物。 这些物质会干扰您身体的荷尔蒙，并对您的发育、生殖、神经和免疫功能产生不利影响。 与野生鲑鱼相比，养殖鲑鱼也更容易感染和传染疾病。 公司希望通过高密度养殖鱼类来削减成本并实现利润最大化，这些鱼类的数量比自然栖息地的鱼类数量多一千倍。 那么，当一个密集的养鱼场感染了导致疾病的外来病原体时会发生什么？ 由于鱼类彼此靠近且宿主广泛存在，病原体可以快速繁殖并进一步变异。 这方面的一个例子是 柱状黄杆菌，这是一种典型的鱼类病原体，存在于世界各地的淡水养殖场。 这是非常令人担忧的，因为养殖鲑鱼的产量在全球范围内急剧上升，预计到 2030 年将占全球鱼类消费量的三分之二以上。有趣的是，这些为人们提供这些鱼类的公司并没有意识到 养鱼的危害。 为了对抗疾病，他们经常给鱼喂抗生素。 然而，在大多数情况下，这种做法是不规范的，也是非常不负责任的。 假设养殖鲑鱼中积累了太多抗生素； 在这种情况下，微量的这些抗生素也会转移到我们的身体中。 从长远来看，这可能会严重影响我们的健康。
2. 接下来，我们有莱克多巴胺污染的肉类。
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莱克多巴胺是一种饲料添加剂，可增强猪肉、火鸡和牛的肌肉质量并提高饲料效率。 但是您知道莱克多巴胺污染的肉类与严重的健康问题和动物行为问题有关吗？ 它还会对人类的健康产生各种影响，例如增加毒性的可能性。 尽管评估莱克多巴胺对人类影响的研究有限，但它们的数量足以引起关注。 尽管一些国家（例如美国）已批准其使用并认为它是安全的，但莱克多巴胺已被证明会在家畜中引起严重问题，因为它能够模仿应激激素并以更快的速度将饲料转化为肌肉质量。 一种潜在的健康风险是“唐纳综合症”。 这种情况会导致受影响的动物长时间无法站立或站立。 有时，这些动物会出于“人道原因”或为了减少经济损失而被安乐死。 行动不便的动物的肉通常被认为不适合人类食用，可能会被浪费掉。 据了解，在美国肉类行业中，近四分之三喂食莱克多巴胺的猪比喂食其他商业药物的猪对健康有更多不良影响，例如四肢骨折、多动症甚至死亡。 此外，此类动物的肉质较差，因为药物会对其味道和嫩度产生负面影响。 研究还表明，喂食莱克多巴胺的动物会增加心血管压力以及生殖和内分泌问题。 尽管围绕莱克多巴胺对动物和人类健康影响的研究有限，但他们仍然确定了与该药物在牲畜中的使用相关的潜在健康风险。 出于安全考虑，包括中国、俄罗斯和欧盟在内的许多国家都选择禁用这种药物。 但是，美国和加拿大支持并允许在一定范围内使用它。 他们认为，对莱克多巴胺的禁令是一种保护主义政策，旨在为其他国家提供市场优势，这可能部分正确。 然而，缺乏基于人类的研究来确定其安全性是重新考虑其使用的合乎逻辑的理由。 必须将公共安全置于经济利益之上，避免可能危及我们健康的不必要风险。
3. 接下来，让我们讨论一下含有人工色素和染料的加工食品。
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您还记得上一次您对冰淇淋的口味如此着迷以致于最终选择了两种而不是选择一种吗？ 食用色素的心理影响可能很强烈。 研究支持了这一说法，并得出结论，食物选择越鲜艳，你就越想吃它。 这种策略对儿童比成人更有效，这一点并不令人震惊。 为了最大化利润，许多公司使用人工食用色素和染料来使他们的加工食品对消费者更具吸引力。 但这里有一个转折点：现有的关于使用染料的研究引起了不同程度的关注。 在美国使用的大多数食用色素都被怀疑存在某种健康风险，最常见的说法是关于它们的致癌性质。 一些动物研究证实，已知红色 3 染料会致癌。 一项研究发现，黄色 5 染料的遗传毒性测试呈阳性，这意味着它可能会破坏细胞中的遗传物质。 其他一些，如红色 40、黄色 5 和黄色 6，含有联苯胺，这是一种人造化学染料，不会自然产生，呈现灰黄色、白色或红灰色。 众所周知，它会导致膀胱癌。 证据还表明，它可能对其他器官产生不利影响，例如胃、肾、脑、口腔、食道、肝脏、胆囊、胆管和胰腺。 然而，令我们欣慰的是，美国主要染料制造公司已停止生产联苯胺。 它不再像几十年前那样被广泛使用，但由于它没有被完全禁止，威胁继续存在。 该国仍可能制造或进口少量，这对我们的健康可能是致命的。 研究还发现人工食用色素与儿童过敏症之间存在密切联系。 从他们的饮食中去除这些染料有助于减轻他们的过敏症状，如红疹、皮肤剥落、发烧、肿胀、口干和白细胞计数异常。
4. 最后，我们的乳制品中添加了 rBGH。
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如果您是乳制品的忠实粉丝，抱歉打扰您了，但您的牛奶相关产品并不像您宣传的那样安全。 许多养牛场给奶牛注射 rBGH 或重组牛生长激素以增加牛奶产量。 虽然 rBGH 对我们没有直接危害，但我们担心另一种激素会对人体健康产生不利影响，即 IGF-1 或胰岛素样生长因子 1。但是 rBGH 与 IGF-1 有什么关系呢？ 研究表明，用 rBGH 激素治疗的奶牛通常报告有高水平的 IGF-1 激素。 研究表明，已知大量的 IGF-1 激素会在某些细胞中产生细胞生长，从而导致肿瘤发展。 前列腺癌、结直肠癌和乳腺癌通常也与 IGF-1 水平升高有关。 然而，还需要进一步研究。 此外，增加 rBGH 的使用也与奶牛的不良反应有关，包括乳腺炎（乳腺组织中的一种炎症，表明存在潜在感染）； 可能导致跛行、发烧和食欲不振的足部问题； 和注射部位的反应。 尽管美国仍然批准在奶牛场使用 rBGH，但由于对其不良影响的担忧日益增加，其需求已大大退居二线。 缺乏证据与最坏的情况一样好，因此在大量研究确定此类产品的安全性之前，最好完全避免使用它们。
我们的幸福在很大程度上取决于我们吃的食品类型。 因此，明智地选择它们至关重要。 保持消息灵通和接受教育很重要，这样下次您去杂货店购物时，您就会知道自己正在选择最适合自己的东西。
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