您是否在酮类上消费了正确类型的碳水化合物？看一下这个！
重要的不只是酮上的碳水化合物含量。重要的是碳水化合物的质量。在此篇中，我将详细介绍您应该和不应该在酮上使用的碳水化合物类型。重要的是不仅要考虑食物中糖的含量，还要考虑碳水化合物和淀粉的含量。
请记住以下几点：
纤维会在一定程度上缓冲淀粉和糖。
重要的是要考虑食物中淀粉的量以及是否加热。您不想消耗已加热或加工过的淀粉。
烹调淀粉的次数越多，其血糖指数就越高。例如，生马铃薯就可以了。但是，煮熟的土豆不适合酮类食用。
即使您通常每天可以在酮上摄入50克碳水化合物，您还是要消耗低血糖的碳水化合物。您不希望消耗50克实际糖，因为它会使您的血糖升高。
几个例子：
羽衣甘蓝-（对酮类友好）
数量：1杯
总碳水化合物：4克
纤维：2克
净碳水化合物：2克
糖：0克
苏打水-（不适用于酮）
数量：1罐
总碳水化合物：39克
纤维：0g
净碳水化合物：39克
糖：39克
马铃薯薯条-（不适合酮类）
数量：3盎司。
总碳水化合物：19克
纤维：2克
净碳水化合物：17克
糖：0克
草莓-（少量）
数量：1/2杯
总碳水化合物：7克
纤维：2克
净碳水化合物：5克
糖：3克
胡萝卜-（少量）
数量：2/3杯
总碳水化合物：7克
纤维：2克
净碳水化合物：5克
糖：4克
面包-（不适用于酮）
数量：1片
总碳水化合物：15克
纤维：0.8克
净碳水化合物：14.2克
糖1.5g
面食-（不适用于酮）
数量：2盎司。
总碳水化合物：42克
纤维：3克
净碳水化合物：39克
糖：1克
大米-（不适合酮类）
数量：1杯
总碳水化合物：45克
纤维：0.6克
净碳水化合物：44.4克
糖：0.1克
参考：
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5858534 |
