低脂肪不是要走的路。你需要看看高脂肪饮食的这些有趣的好处。
今天我们要谈谈高脂肪饮食的好处。最初，当你禁食时，你会燃烧掉储存在肝脏中的糖原。当它消失时，您将过渡到燃烧脂肪。但是，除非你也在低碳水化合物饮食，否则这不会发生。你永远不想同时进行高碳水化合物和高脂肪饮食。
高脂肪饮食的好处：
你会刺激更多的胆汁分泌和更多的胆汁释放
您将提供脂溶性维生素的原料
您将提供 omega-3 脂肪酸（DHA 和 EPA）
短链脂肪酸（丁酸）
中链甘油三酯（酮）
膳食脂肪有助于提高您制造酮（一种更有效的燃料）的能力
您将拥有为细胞膜、激素、维生素 D 和胆汁提供必要和必需化合物的原材料
在享用均衡的碳水化合物、脂肪和蛋白质餐期间，静息代谢率、体温和呼吸商都会增加。膳食成分用于补充和增加体内糖原和脂肪的储存。
过量的碳水化合物也会在肝脏中转化为脂质，并与膳食来源的过量脂质一起储存为脂肪组织中的甘油三酯，脂肪组织是主要的燃料储存库。
超过蛋白质合成所需的氨基酸优先被分解代谢而不是葡萄糖和脂肪以产生能量。发生这种情况是因为没有重要的氨基酸或蛋白质储存位点，并且不能容忍含氮化合物的积累。
在禁食期间，脂肪组织、肌肉、肝脏和肾脏协同工作，为身体供应、转化和保存燃料。在短暂的吸收后期间，血液燃料稳态主要通过肝糖原分解和脂肪组织脂肪分解来维持。
随着禁食的进行，肌肉蛋白水解提供糖原氨基酸，以在短时间内增强肝脏糖异生。经过大约三天的饥饿，代谢曲线将保存蛋白质并提供更多的替代燃料。
特别是，游离脂肪酸和酮体被用来维持能量需求。肾脏保存酮体的能力可防止尿液中大量这些有价值的燃料流失。
肝脏、肌肉、肾脏和脂肪组织之间的这种微妙的相互作用维持了血液燃料的稳态，并使人类能够在长时间的热量剥夺中存活下来。
参考：
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/371355 |
