眼睛是心灵的窗户。 我们通往世界的门户。 但我们常常认为它们是理所当然的。
随着越来越多地使用电脑屏幕和日常污染，眼睛问题变得相当普遍。 当然还有其他原因，例如衰老、眼睛疲劳或不健康的生活方式。 但是这些问题可以通过吃某些富含眼睛促进营养素的食物来预防。 您可能听说过胡萝卜和绿叶蔬菜对眼睛有益，但还有许多其他食物可以改善您的视力。 在今天的文章中，我们将告诉您它们是什么。 从鸡蛋、羽衣甘蓝、橙子、西红柿到杏仁等等，请观看到最后以了解所有这些。
1.蓝莓：这些蓝色调的宝石富含有效的抗氧化剂，可以缓冲视网膜中的胶原蛋白结构并提供额外的视力保护。
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它们还可以改善正常眼压性青光眼患者的视力，这是一种损害视神经的疾病。 如果您长时间暴露在阳光下，这些抗氧化剂可以保护您的视网膜免受紫外线照射的伤害。 您还可以从其他紫色、蓝色和深红色食物中获取它们，例如红色或紫色葡萄、黑莓、石榴和蔓越莓。 您最喜欢在饮食中添加浆果的哪种方式？ 在沙拉里？ 冰沙？ 或者是其他东西？ 请在下面的评论部分告诉我们。
2.牛肉：肉类，包括鸡肉、猪肉和牛肉，含有有助于维持眼睛健康的锌。
牛肉是最丰富的锌来源之一，可以延缓与年龄相关的视力丧失和黄斑变性。 您的眼睛在视网膜和视网膜周围的血管组织中也含有高水平的锌。 在您的饮食中加入锌，尤其是肉类或牛肉，将有助于强化血管组织并改善您的眼睛健康。
3.葡萄：最近的研究表明，葡萄可以帮助预防白内障。
白内障是您可能经历的最常见的与年龄相关的眼睛变化之一。 全球每年约有 1800 万人接受白内障治疗。 当眼睛内部的天然晶状体变得混浊并导致视力受损时，就会发生白内障。 可以通过取下晶状体并用人造晶状体替换来矫正。 葡萄含有抗氧化剂，被怀疑可以防止晶状体中蛋白质的初始结块。 这是通过比较不同国家的老龄化人口并观察他们的饮食差异而确定的。
4. 鱼：鱼含有 omega-3，经证明有助于保护您的眼睛免受年龄相关性黄斑变性和青光眼的侵害。
您可能想尝试特别油腻的鱼，如金枪鱼、鲑鱼和鳟鱼，因为这些脂肪酸可以帮助缓解干眼症状，有时甚至可以逆转这种影响。 研究表明，每周吃 2-3 次深色肉鱼可以降低患 AMD 的几率。
5.胡萝卜：这可能是你父母从小灌输给你的东西，但事实证明，胡萝卜实际上对你的眼睛有好处。
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它们含有 β 胡萝卜素，人体会将其转化为维生素 A。这有助于眼睛中视杆细胞和视锥细胞的产生。 这有利于您在低光照条件下的视力，还可以降低患 AMD、白内障和青光眼的风险。 毕竟那个老太婆的故事有些道理。
6.乳制品：牛奶和酸奶等乳制品对眼睛有益。
它们含有维生素 A 和矿物质锌。 维生素 A 保护角膜，而锌有助于将维生素从肝脏带到眼睛。 锌遍布整个眼睛，尤其是视网膜和视网膜下方的血管组织。 这种重要的矿物质有助于夜视以及预防白内障。 来自草饲奶牛的乳制品提供了最大的好处。 你可以全天吃奶制品。 用餐时喝牛奶，或在咖啡和茶或早餐麦片中享用。 酸奶是早餐或零食的健康选择。
7.牡蛎：牡蛎等贝类是矿物质锌的最佳来源之一，锌可以保护眼睛免受阳光的伤害。
一旦您处于疾病的早期阶段，高剂量的锌似乎也能减缓黄斑变性的进展。 但您不需要超过推荐剂量——女性每天 8 毫克，男性每天 11 毫克。 牡蛎提供的矿物质比任何其他食物都多，但您可以从瘦红肉、家禽、豆类、豆类和强化谷物中获取大量锌。
8.杏仁：杏仁是维生素E的重要来源，维生素E是一种保护眼睛免受自由基伤害的抗氧化剂。
研究还发现，维生素 E 含量相对较高的人患老年性黄斑变性的风险降低 20%。 这种抗氧化剂的推荐每日摄入量为 15 毫克，相当于约 2 盎司杏仁的摄入量。 维生素 E 的其他良好来源包括葵花籽、榛子、植物油、花生，当然还有花生酱。
9.羽衣甘蓝：羽衣甘蓝、菠菜和其他深色绿叶蔬菜，如羽衣甘蓝和萝卜青菜，富含叶黄素和玉米黄质——储存在眼睛黄斑中的抗氧化剂。
这有助于保护眼睛免受有害光线的伤害。 叶黄素特别擅长过滤蓝光，这是一种从数字设备屏幕上发出的眩光。 这些抗氧化剂似乎也有助于促进丰富的血液流向您的眼睛。 叶黄素和玉米黄质是脂溶性的，所以淋在橄榄油上可以最大限度地吸收——而且味道鲜美。
10.红薯：β-胡萝卜素使这些块茎呈橙色。
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您的身体会将 β-胡萝卜素转化为维生素 A，这是一种有助于防止眼睛干涩和夜盲症的营养素。 红薯不是你的最爱？ 对于 β-胡萝卜素，尝试其他深橙色食物，如胡桃南瓜，或深绿色食物，包括菠菜和羽衣甘蓝。 肝脏、牛奶和鸡蛋也是维生素 A 的来源。而且，与叶黄素和玉米黄质类似，β-胡萝卜素和维生素 A 与少许健康脂肪（例如橄榄油）一起食用时吸收最好。
11.鸡蛋：鸡蛋对眼睛健康很有好处。
蛋黄含有维生素 A、叶黄素、玉米黄质和锌，这些都对眼睛健康至关重要。 维生素 A 保护角膜或眼睛表面。 叶黄素和玉米黄质可降低患老年性黄斑变性和白内障等严重眼部疾病的几率。 锌有助于眼睛后部视网膜的健康。 锌还可以帮助您在夜间看到东西。 鸡蛋的用途极为广泛，早餐、午餐和晚餐均可食用。 享受它们的一种简单方法是将它们煮沸。 在沙拉和三明治中尝试它们。 您甚至可以单独吃一个煮熟的鸡蛋作为零食。 除了煮鸡蛋之外，还有很多方法可以享用鸡蛋。 通过观看这段名为“6 种健康的鸡蛋烹饪方法”的视频，了解我们正在谈论的更多内容。现在回到保持眼睛健康的最佳食物。
12.橙子：橙子是维生素C的最佳来源之一。
有人建议称其为“Vitamin See”，这是非常正确的。 它有助于对抗白内障和黄斑变性的风险，因为与其他抗氧化剂一样，它可以很好地防止自由基损伤。 胶原蛋白构建是另一种对眼睛有益的方式，可为角膜提供填充物。
13.黑巧克力：这是今天沉迷于一大块黑巧克力的无负罪感的理由。
一项研究发现，吃一块黑巧克力的成年人实际上可以看得更清楚，视觉清晰度和对比敏感度也有更大的改善。 即使您的巧克力棒不能提高您的视力，但黑巧克力中的类黄酮可能有助于改善青光眼患者的视力并降低黄斑变性的风险。 但是要适量食用，否则你会有其他健康问题需要担心。
14.甜椒：生的、五颜六色的甜椒富含维生素A和C，可以为你的整个身体，尤其是你的眼睛提供正常运作所需的营养。
实际上，它们每卡路里所含的维生素 C 含量最高，因此如果您想减少卡路里摄入量，它们是一个不错的选择。 甜椒还含有叶黄素和玉米黄质，这两种重要的类胡萝卜素有助于保持眼睛健康和快乐。 生甜椒中的维生素还有助于预防与年龄相关的黄斑变性，这是 50 岁以上人群最常见的视力并发症。如果您想在饮食中添加甜椒，但您不喜欢吃 它们很简单——尝试将它们切碎并添加到沙拉中。 请记住，烹调甜椒的过程会分解其中的维生素，因此尽量多生吃。
15.西红柿：西红柿含有保护眼睛健康的四重营养素。
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属于类胡萝卜素家族的番茄红素，以及抗氧化剂叶黄素、玉米黄质和 β-胡萝卜素。 抗氧化剂可以帮助防止光引起的损伤和白内障的发展。 番茄红素可能在预防与年龄有关的黄斑变性方面发挥作用。 一项研究发现，血液中番茄红素和玉米黄质含量较高的人患老年性黄斑变性的风险明显较低。 番茄红素的其他良好来源包括西瓜、粉红葡萄柚、木瓜和杏干。 除了吃正确的食物外，还有其他方法可以保持眼睛健康。
你已经吃过这份清单上的一些食物了吗？ 在下面的评论部分让我们知道！ |
