考虑健康饮食时，骨肉汤可能并不是您想到的第一件事。但是，它具有很多健康益处，例如抗衰老作用。即使是华丽的萨尔玛·海耶克（Salma Hayek）也喜欢它，并说它可以帮助她保持年轻！
现在我们有点忙于在厨房里煮骨汤，但是我们可以抽出一点时间来分享对它的积极作用的了解。
1.可以减轻关节疼痛。
骨汤含有胶原蛋白，胶原蛋白对您的身体非常重要。它可以保护您的关节和肌腱，并使骨骼和肌肉保持在一起。 2017年的一项研究表明，与富含维生素C的食物（例如桔子或覆盆子）一起摄取的胶原蛋白可以促进胶原蛋白的合成并帮助运动员康复。骨汤中还有其他物质可以使您的关节更健康，并减轻骨关节炎的症状。
2.具有抗衰老作用。
胶原蛋白对皮肤也很重要。但是，在20岁以后，我们的身体每年都会减少皮肤中1％的胶原蛋白的生成。这就是为什么喝骨汤可以促进皮肤弹性，防止皱纹和改善水合作用的原因。
3.它可以使您的肠道更健康。
喝骨汤可能有助于确保您的消化系统正常工作。保持肠屏障功能很重要。否则，如果屏障变得可渗透，则可能导致某些健康问题。骨汤中含有谷氨酰胺，可以帮助防止这种情况并保持肠壁完整。它还含有可以帮助预防某些炎症的氨基酸，例如糖尿病，肥胖症和癌症。
4.它可以帮助您更好地入睡。
骨汤中含有甘氨酸。事实表明，它可以改善睡眠质量，包括在夜间醒来更少的时间，并使您白天的睡眠更少。它还可以帮助您更快地入睡。
5.它可以改善您的记忆力。
甘氨酸的另一个好处是可以改善您的认知功能。例如，一项研究表明，摄入甘氨酸可以改善记忆识别任务的性能。
6.它可以帮助你减肥。
研究表明，经常吃汤与肥胖风险降低有关。与吃固体食物后相比，它可以帮助您感觉更饱。骨汤还含有蛋白质，可以帮助控制食欲并减少食物渴望。
7.它可以为您的身体提供大量的营养。
如果您将肉汤煮的时间比平时更长，则将有助于从骨头中提取更多的营养。例如，您可以通过这种方式获取更多的钙和镁。骨髓是维生素A的良好来源，维生素A对眼睛健康很重要，可以增强免疫系统，维生素B2和维生素B12对神经功能至关重要。
你煮过骨汤吗？
您知道它的健康益处吗？
汤是日常饮食的一部分吗？ |
