如果你完全不吃水果和蔬菜，你的身体会发生什么变化？

抑郁，难闻的体味，视力下降——这些只是我们停止吃水果和蔬菜可能会发生在我们的大脑和身体上的一小部分事情。蔬菜和水果中有很多其他食物中找不到的成分，如果我们不吃它们，我们可能会遇到各种各样的健康问题。

好的一面是，我们开始好奇，如果我们把蔬菜从盘子里踢出去，只吃蛋白质，我们的身体会发生什么变化。我们发现的这些东西让我们想马上吃上一两个苹果，我们想知道你看完这篇文章后是否也会有同样的愿望。

你可能有夜视障碍。

如果我们的夜视能力变差，可能会导致更大的在黑暗中跌倒的风险，这对夜间安全驾驶也是至关重要的。为了在黑暗中看清物体，我们的眼睛需要维生素A。维生素A有两种形式:视黄醇和-胡萝卜素。鱼肝油、鱼油和鸡蛋中都含有视黄醇，但如果摄入过多，就会产生剧毒。在吃蔬菜和水果的同时，不可能过量摄入-胡萝卜素。

你的身体可能会开始散发更难闻的气味。

有几个因素导致了我们身体散发出的气味。就像眼睛和头发的颜色一样，基因决定了我们体内油脂和汗腺的天然气味。此外，我们吃的食物对我们的体味有很大的影响。一项研究发现，吃蔬菜和水果的人有更宜人的体味，即使他们有一段时间没有使用肥皂或除臭剂。

少吃蔬菜和水果可能会导致抑郁。

科学家称，我们的肠道和大脑紧密相连。均衡的饮食不仅可以影响我们的体形，而且对我们的心理健康是必不可少的。大量研究表明，当我们拒绝吃蔬菜和水果时，我们可能会有更高的抑郁风险。人们普遍认为，抑郁会让我们吃不健康的食物，但不健康的饮食不是抑郁的结果。

你可能会看到你的血压上升。

根据研究，很少或不吃水果和蔬菜的人比那些把水果和蔬菜作为日常饮食主要部分的人患高血压的风险更高。医生强烈建议，那些有高血压的人，要坚持饮食中含有大量的水果和蔬菜。

你可能会出现消化问题。

蔬菜和水果是不溶于水的不溶性纤维的重要来源，对于结肠来说，不溶性纤维会造成体积效应，帮助大便更顺畅。摄入少量纤维被认为是导致便秘的主要原因之一。营养师对大便迟缓的人提出了一系列建议，建议他们开始吃蔬菜和水果。

你的血管里可能会有血块。

葡萄、绿叶蔬菜和大蒜对于保持血液足够稀薄以避免形成危险的血栓是必不可少的。此外，水果中含有的维生素C能显著降低血液增稠和凝结的风险，所以维生素C对我们的血液和心脏都至关重要。

你可能有不均匀的肤色和黑眼圈。

造成黑眼圈的原因有很多，其中之一就是血流减少，这会导致我们的皮肤呈现出瘀伤般的颜色。西兰花、菠菜、卷心菜和莴苣中都含有维生素K，它可以帮助我们的心脏将血液自由输送到全身，防止我们的身体擦伤。缺乏这种维生素会导致肤色不均匀，皮肤受损，皮肤呈蓝色。

你可能会开始花更多的钱在牙医账单上。

吃苹果或其他富含纤维的水果和蔬菜可以用自然的方式清洁牙齿，比如刷牙，还能增加唾液分泌。当我们的嘴被适当的水，有害的酸和细菌被冲走。水果和蔬菜也含有维生素A和C，以及钙，这可以让我们的牙齿更强壮，防止牙齿脱落。

你有不喜欢吃蔬菜和水果的朋友或家人吗?
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