我们要谈谈植物和癌细胞。
有些植物具有导致癌细胞自杀的能力。
许多十字花科蔬菜中都含有营养素萝卜硫素，
包括：
西兰花芽
西兰花
花椰菜
羽衣甘蓝
芽甘蓝
卷心菜
白菜
问题是：
如果植物营养素如萝卜硫素杀死癌细胞，
他们也杀死健康细胞？
这是关于这个主题的一项研究的一部分：
“莱菔硫烷选择性地抑制良性增生（肿瘤）
和癌细胞中的HDAC（这种酶降低DNA稳定性）
活性并诱导p21表达（意味着癌细胞死亡），
而它只引起HDAC活性的短暂下降，
并不影响正常细胞p21的表达
本质上，
这意味着这些植物营养素只针对癌细胞而不是健康细胞。
植物营养素如莱菔硫烷对大多数人是安全的，
除非你已经存在肠道损伤。
如果你有肠道问题，
十字花科蔬菜可能会引起更多的炎症。
总之，
研究表明，
食用大量蔬菜可能有助于降低癌细胞生长的风险。
参考资料：
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5842175/ |
