维生素E含量最高的食物是葵花籽。诸如小麦胚芽油之类的其他东西含有更多的维生素E，但它们对酮类不利。葵花籽中还富含维生素B1。但是，烤向日葵种子的维生素E含量降低了约80％。
葵花籽富含维生素和矿物质，例如：
维生素E
维生素B1
镁
锰
锌
铜
硒
维生素B6
其他富含维生素E的食物：
杏仁
菠菜
瑞士甜菜
牛油果
榛子
花生
绿叶蔬菜
维生素E缺乏症的原因不一定是该人没有摄入足够的含维生素E的食物。相反，他们可能正在食用诸如精制谷物等消耗维生素E的食物。
维生素E的潜在好处：
提高生育能力
炎症减少
可以作为天然血液稀释剂
它可以减少胸痛，心绞痛和其他心脏疾病的风险
减少潮热
参考：
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4594047 |
