世界上使用最广泛的农药是毒死蜱（Chlorpyrifos，CPF）是一种广谱有机磷农药，它不仅可以抑制生物体胆碱酯酶活性，还可以阻断植物的光合作用。这种农药无处不在，从水果和蔬菜到高尔夫球场。他们已在 90% 的美国家庭中检测到这种杀虫剂。它也在欧洲，但它已在几个欧洲国家被禁止。它在美国的几个州也被禁止。
草甘膦是一种除草剂，可以杀死杂草。这种杀虫剂可以杀死害虫和昆虫，并且可以影响动物和人类。没有可接受的剂量来避免脑损伤。也有关于这种化学物质与自闭症风险增加之间关系的研究。
我们的环境中有很多化学物质。 EPA 登记了 34,000 种农药。另有 85,000 多种农药单独登记用于其他目的。
完全避免这些化学物质是不可能的。吃有机食品有帮助。但是，您的肝脏和其他器官会产生一种酶，可以帮助您自然地对这些化学物质进行解毒。如果您保持身体健康并定期食用十字花科蔬菜等食物，这可以极大地帮助您防止这些化学物质积累。禁食还可以提高您对这些化学物质进行解毒的能力。 |
