眼睛是心灵的窗户，所以我们应该尽可能地呵护它们。 这些复杂的器官需要多种维生素和营养素才能正常运作，而健康的饮食和生活方式可以创造奇迹。 但是如果你的身体缺乏维生素，你的视力可能会下降，或者你可能会因为缺乏维生素和矿物质而患上一些眼疾。 让我们探索对眼睛健康至关重要的 9 种维生素。 这些维生素可以帮助预防常见的眼部问题，如糖尿病性视网膜病变、年龄相关性黄斑变性、青光眼、白内障等等……
1.了解对维生素的需求。
最重要的维生素来修复和治愈你的眼睛
在您的五种感官中，您的视力很可能是最重要的，而眼睛健康可以决定您的整体健康状况。 维生素和矿物质有助于保护您的眼睛免受有害光线的伤害，并有助于预防与年龄相关的退行性疾病。 患有年龄相关性黄斑变性 (AMD) 的人可能会受益于服用某些维生素。 一项研究发现，服用高浓度维生素可以减缓这种情况的进展。 然而，该研究指出，服用维生素只能减缓疾病的进展。 不幸的是，没有维生素可以阻止它。 假设您关心眼睛的健康，想了解更多有关维生素补充剂以延缓眼病发作的知识。 在这种情况下，您应该在将新的补充剂纳入您的日常服用或改变剂量之前就这些补充剂咨询您的医生。
2.维生素A对维持眼睛健康起着至关重要的作用。
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维生素 A 可保持最外层眼角膜的清洁。 在称为视紫红质的眼睛蛋白质中发现，它也可以让您在弱光条件下也能看到。 尽管维生素 A 缺乏症相对不常见，但患有这种病症的人通常会出现夜盲症，这是干眼症（一种退化性眼病）的最初症状。 如果维生素 A 持续不足，泪管和眼睛可能会变得干燥。 您的角膜最终会软化，导致不可逆转的失明。 维生素 A 可以预防各种其他眼部问题。 根据一些研究，富含维生素 A 的饮食可以降低白内障和年龄相关性黄斑变性的风险。 对于一般的眼睛健康，我们建议富含维生素 A 的膳食而不是补充剂。 红薯、郁郁葱葱的绿色蔬菜、南瓜和甜椒是极好的来源。
3.请多补充维生素C！
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与大多数其他器官相比，您的眼睛更需要抗氧化剂。 维生素 C 是一种抗氧化剂，它在眼房水中的含量比在任何其他体液中的含量都高。 房水是充满眼角膜的液体。 观察性研究表明，白内障患者通常具有低抗氧化状态。 服用维生素 C 补充剂的人患白内障的风险较低。 许多水果和蔬菜，包括甜椒、柑橘类水果、番石榴、羽衣甘蓝和西兰花，都富含维生素 C。
4. 维生素 E 对眼睛的最佳健康至关重要。
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维生素E是一种脂溶性抗氧化剂，可防止脂肪酸氧化。 由于视网膜中的脂肪酸浓度很高，维生素 E 的摄入量至关重要。 虽然严重的维生素 E 缺乏会导致视网膜退化和失明，但尚不确定是否需要通过补充剂进一步补充维生素 E。 一项研究表明，每天服用超过 7 毫克的维生素 E 可将与年龄相关的白内障的风险降低 6%。 葵花籽、杏仁和亚麻籽油等植物油是维生素 E 最可接受的膳食来源。
5.我们名单上的下一个是B3。
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烟酸或维生素 B3 主要负责将食物转化为能量。 它还具有抗氧化剂的作用。 烟酸可能有助于预防青光眼，这是一种眼睛视神经受损的疾病。 当摄入高剂量时，烟酸可能会导致视力受损、视网膜退化和角膜炎症。 然而，没有证据表明食用天然富含烟酸的食物会产生负面影响。 牛肉、家禽、鱼、蘑菇、花生和豆类是富含烟酸的食物来源。
6. 叶黄素和玉米黄质是您饮食中必不可少的添加剂。
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叶黄素和玉米黄质属于类胡萝卜素家族，是一类有价值的植物化学物质。 这两种类胡萝卜素色素都存在于眼睛的黄斑和视网膜中，它们可以过滤具有潜在破坏性的蓝光并保护眼睛免受伤害。 几项研究表明，这些植物化学物质可以预防白内障并阻止或延缓年龄相关性黄斑变性的进程。 一项随机对照试验揭示了叶黄素对白内障患者的可能益处。 在两年的时间里，那些每周服用 3 次含 15 毫克叶黄素的补充剂的人视力有所改善。 煮熟的菠菜、羽衣甘蓝和羽衣甘蓝含有最高水平的类胡萝卜素。
7. 列表中的下一个维生素是核黄素。
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核黄素，也称为维生素 B2，被检查与眼睛健康有关。 核黄素可以降低体内的氧化应激，尤其是眼睛的氧化应激。 科学家们正在研究核黄素预防白内障的能力，因为核黄素缺乏会导致这种疾病的发展。 有趣的是，许多白内障患者也缺乏这种抗氧化剂。 在一项研究中，那些每天摄入核黄素较多的人患白内障的几率低于那些饮食摄入量较低的人。 核黄素的推荐每日摄入量介于女性 1.1 毫克/天和 1.3 毫克/天之间。 燕麦片、牛奶、酸奶、肉类和强化谷物是许多富含核黄素的食物。
8.不要忘记维生素 B6、B9 和 B12。
最重要的维生素来修复和治愈你的眼睛
结合起来，这些维生素是眼睛健康的最佳选择。 此外，这种维生素组合可以降低导致炎症的同型半胱氨酸水平，并增加患 AMD 的机会。 对这些维生素的研究仍处于起步阶段，研究不断涌现。 根据对女性进行的一项研究，维生素 B6、B9 和 B12 的组合可能会降低发生与年龄相关的黄斑变性的机会。 此外，根据 2017 年的一项研究，维生素 B12 对干眼症有益。 在治疗干眼症方面，B12 药片和人工泪液是有效的。 甚至维生素 A 和维生素 D 也可以帮助预防干眼症。
9.Omega-3 脂肪酸形成细胞。
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Omega-3 脂肪酸构成一种多不饱和脂肪。 视网膜的分子膜含有高浓度的 DHA（二十二碳六烯酸），这是一种特殊类型的 omega-3 脂肪酸。 除了帮助形成眼细胞外，omega-3 脂肪还具有抗炎特性，可能有助于预防糖尿病性视网膜病变。 Omega-3 脂肪可以促进优质泪液的产生，从而使干眼症患者受益。 在这种情况下，缺乏眼泪会导致干燥、不适和视力模糊。 鱼、亚麻籽、奇亚籽、大豆和杏仁是 omega-3 脂肪酸的极好来源。 Omega-3 还存在于菜籽油和橄榄油等烹饪油中。
10. 最后但并非最不重要的是硫胺素。
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硫胺素被推荐为糖尿病视网膜病变早期的可行疗法，它也有助于降低患白内障的风险。 一项包括 2,900 名澳大利亚人的研究表明，富含硫胺素的饮食可将患白内障的几率降低 40%。 此外，这项研究表明蛋白质、维生素 A、烟酸和核黄素可以预防白内障。 全麦、猪肉和鱼含有大量的硫胺素。 摄入富含水果、蔬菜、全谷物、蛋白质和健康脂肪的均衡饮食将为您提供眼睛所需的所有维生素。 如果您觉得缺乏这些维生素中的任何一种，富含维生素的补充剂可能会有帮助。 眼睛是我们身体最重要的器官之一。
您是否在饮食中添加了一些富含维生素的水果和蔬菜？ 在下面的评论中让我们知道！ |
